身のまわりの気づいた事・思ったことなどをメモ帳代わりに書いていきます

血液サラサラ?

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先日芽が出そうな玉葱8個を炒め、気をよくしてもう一度玉葱を炒めた。
(先のはまだ冷凍室に入ったまま)

今度はみじん切りにせずに薄くスライスして、炒める前に電子レンジで5分、かき混ぜて追加の5分をした。
これでしんなりとして炒め時間が短縮できた。

3個の炒めた玉葱に水3カップとコンソメ適量入れ煮込んで、塩コショウで味を調えた。

一日目の朝は小さく切って焼いたパンを浮かべた。
     オニオンスープ


二日目は焼いたフランスパンにチーズを載せて自称「オニオングラタンスープ」とした。
ハンバーグみたいだ。
     オニオングラタンスープ

コレステロールの値が高い旦那さんにも無理やり食させた。
血液サラサラになるといいけど・・・・

2 Comments

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散歩道

私も総コレステロール値が高いので
まねして玉葱をいっぱい食べてみようと思います。
レンジを使えば時間が短縮できて楽そうですね。

neko

散歩道 さん おはようございます。

どっさり作っておけば後は楽々!

前のみじん切り炒めのでハンバーグを作りました。
明日アップの予定です。