干し物 2点

干し物が出来た。

みよさんから貰った月桂樹の葉。
きれいに乾操出来たので袋に入れて保存した。

この冬最初の切干大根。
大根そのものが病気にかかったらしく、皮のすぐ下に黒い筋が入っていたのでその部分を捨てた。

1本目に引き続き、2本目も乾いて来た。
冷凍室で保存することにする。


月桂樹保存  この冬最初の切干大根

シチューにローリエを早速使った。
neko
Posted byneko

Comments 2

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いも子  

私も切干大根上手く出来たので、冷凍保存しました。

きょうは芋切干に初挑戦してみました。

2009/12/14 (Mon) 10:33

neko  

Re: タイトルなし

いも子さん こんにちは。

> きょうは芋切干に初挑戦してみました。

再びあのネットのお出ましですね。
寒風吹きすさぶそうですからきっと美味しいのが出来ますよ。

2009/12/14 (Mon) 16:39