ローゼルで遊ぶ
それはそれでいいのだが時期が終わるとそれも出来ない。
昨年はお茶用に乾燥させたけど自分では2回ほど飲んだだけで「欲しい」と言われる方に進呈した。
それでも今年も乾かして置けば貰い手があるかもしれないと、ハイビスカスティーと呼ばれるお茶にすべく乾燥しようと思った。
(テストとして)
ネットで「どうせならバラバラでなく丸い形のままの方が淹れた時に素敵でしょ」とあったのでその方法を試してみることにした。スポンと種が飛び出すさまは快感まで感じた。乾いたら萎れたものがこんな形に戻るのか試してみたいし、成功なら今後も同様にして乾燥ローゼルを作ってみよう。
もう一つのお遊びは「塩漬け」である。
苞を適当に切って塩をふり一昼夜。
刻んでご飯に混ぜておにぎりなどに使うとか。
ほんの数個を適当に塩をふってラッピングした。(ネットでは瓶に詰めてあった)
何れも今日やって今日結果が出るのではないが1本のローゼルでこれだけ楽しめれば儲けものと思うのである。
定例のクリニックの帰りに近所のいちじく販売所へ寄った。
いちじくも終盤だというのに今年は一度も口にしていなかったし、ジャムも作りたかったのである。ジャムにするにはちょっと硬いようなので一日二日このままにして置こうと思ったが、目につくところだと危険かもしれない。
ジャムにする頃には半分になっていたりして・・・