予定を変更して

産直で買った「福耳」なる唐辛子は種やワタをつけたままだと結構辛いと書いてあった。
「サカタ」の種で作られたものだったらしく、裏にバーコードが印刷してあったのでそこからこの唐辛子のレシピを眺めた。
サカタキッチン
福耳のグリーンペースト
辛いペーストを作っておこうと思った。

しかし、気が変った。
いもこさんの「青唐辛子味噌」に急遽変更した。
何故なら、カットして舐めて見たら結構辛いのである。
冷蔵庫内に麹味噌が残っているしとそちらへ移行した。
刻んだ唐辛子
飛び散る味噌


「送ってやってやれん。行ってくるでな」と主人は定期で予約を入れてある医者へ出かけてしまった。
好きなレッスンのある日だが雨が降っているので、高齢者・自転車・転倒・みっともなくて泣くことになるかもしれないと泣く泣くお休みした。
「今日はお休みするでね」といつも台など準備してくれている友人にメールをしておいた。

さて、それではと前日買って来た牛蒡を煮たり、安かった人参でシリシリを作ったりして午前が終わった。
牛蒡の煮ものと人参シシトウのシリシリ


エアコン不具合に続いて父さんのテレビ、外付けのハードディスクが突然認知しなくなったしまったそうな。
古いブルーレイレコーダーがあるので、とりあえず録画はそれで間に合わせているそうだが・・・

電源スイッチを切る・テレビのコンセントを抜く・HDD本体の電源を切る・TV側のHDDケーブルをはずす。しばらく置いてケーブルを繋ぐ・TVのコンセントを入れる・TV本体の電源を入れる・HDD本体の電源を入れる

等、書かれていた方法で試したが「接続されていません」としか出て来ない。
私の領域ではないのでアドバイスも出来ない。
neko
Posted byneko

Comments 4

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いもこ  

No title

おはようございます。

美味しそうな唐辛子味噌の出来上がり・・・私はスパゲティやハンバーグのソースを作る時にもこれを少量つかいます。

一昨日食べた料理の中に牛蒡の煮たのがありました。
金目鯛と一緒に柔らかく。甘辛味で煮つけてあり、これがとても美味しかった。

金目鯛とは限らず、他の魚の煮つけを作るとき、臭みとりにもなり一石二鳥かなと思い、家でも一度作ってみようと考えたしだいです。

2019/08/29 (Thu) 08:39
neko

neko  

Re: No title

いもこさん おはようございます。

> 美味しそうな唐辛子味噌の出来上がり・・・私はスパゲティやハンバーグのソースを作る時にもこれを少量つかいます。

ちょっぴり辛いのがいいですね。
昨夜は豆腐の上に乗せました。

> 一昨日食べた料理の中に牛蒡の煮たのがありました。
> 金目鯛と一緒に柔らかく。甘辛味で煮つけてあり、これがとても美味しかった。
> 金目鯛とは限らず、他の魚の煮つけを作るとき、臭みとりにもなり一石二鳥かなと思い、家でも一度作ってみようと考えたしだいです。

ああ、そういえばどこかで見たような・・・
臭みを消しながら魚の美味しい出しが牛蒡に滲みこむ。
何か魚を買って来なくちゃ。(ゴボウはもう1本残っています)
いい教えを貰いました。

2019/08/29 (Thu) 09:12

まめ子  

辛くてもおいしい!

今日も中身の濃い辛い?内容のブログを読ませていただきました。

ゴボウも買ってきてあります。食べなくっちゃ。

いもこさんの所にいったら
>他の魚の煮つけを作るとき、臭みとりにもなり一石二鳥かな
と書いてありました。

この手をつかって みよ うと思いました。

2019/08/29 (Thu) 11:23
neko

neko  

Re: 辛くてもおいしい!

まめ子さん こんにちは。

> ゴボウも買ってきてあります。食べなくっちゃ。
> いもこさんの所にいったら
> >他の魚の煮つけを作るとき、臭みとりにもなり一石二鳥かな
> と書いてありました。

ご一緒の料理になりそうですね。

2019/08/29 (Thu) 12:37