自家製ふたつ


自家製たれと甘酒

営業用のしょうゆ(たまり醤油のような感じだ)を貰ったので、それでいもこさんレシピの焼肉のたれを作った。
醤油が元々黒いので出来上がったたれも見た目はびっくりするようなのだが豚肉(事前にたれをからめておいた)やキャベツ・しめじなど炒めた物の調味料として使ったら「いい味やないか」と褒めて貰えた。

甘酒は二人で毎朝30ccほどずつを食しているのがいまだに続いている。
いつまで続くかは分からないが飽きるまでやってみるつもり。

父さんは沢山の土筆を採って来て責任上全部のはかまを取るところまでやってくれた。
その後は自分の出番である。
どうやって食べようか?
今年の土筆

neko
Posted byneko

Comments 6

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まめ子  

土筆

父さん頑張る。次はnekoさんの番ですね。

うまくバトンタッチができてばんざーい。

焼肉のたれ(万能ダレ)

私も作りました。ソースを切らしていたのでコロッケにかけました。
何とかなりました。

2019/03/31 (Sun) 07:37
neko

neko  

Re: 土筆

まめ子さん おはようございます。

> 父さん頑張る。次はnekoさんの番ですね。
> うまくバトンタッチができてばんざーい。

一部をごま油で炒めてみりんとだし醤油で味付けしました。
売れました。

> 焼肉のたれ(万能ダレ)
> 私も作りました。ソースを切らしていたのでコロッケにかけました。
> 何とかなりました。

醤油を貰った人に今度持参する約束をしました。

2019/03/31 (Sun) 09:34

いもこ  

No title

今日は

つくしは袴を取るのが大変で、そこまで出来ていれば後は調理するだけ、さてどのように調理されたのでしょう。
楽しみです。

あのタレは、私も美味しいと思いました。
コロッケにはちょっと合わないかも・・・野菜炒めの方が良いと思います。

2019/03/31 (Sun) 15:05

なべちゃん  

仲良し夫婦

奥さんがプールへ行っているうちにつくしを取りに、袴まで取ってくれて、奥様が帰ってきたらアッシー君で桜見物
良いご主人ね

仲良き事は良き事なり

2019/03/31 (Sun) 19:36
neko

neko  

Re: No title

いもこさん こんばんは。

> つくしは袴を取るのが大変で、そこまで出来ていれば後は調理するだけ、さてどのように調理されたのでしょう。
> 楽しみです。

みりんとだし醤油で煮ました。
残りは冷凍です。

> あのタレは、私も美味しいと思いました。
> コロッケにはちょっと合わないかも・・・野菜炒めの方が良いと思います。

お陰でまた一つ調味料が増えました。ありがとうございました。

2019/03/31 (Sun) 19:49
neko

neko  

Re: 仲良し夫婦

なべちゃん こんばんは。

> 奥さんがプールへ行っているうちにつくしを取りに、袴まで取ってくれて、奥様が帰ってきたらアッシー君で桜見物
> 良いご主人ね

> 仲良き事は良き事なり

主人のお陰で平穏です。

2019/03/31 (Sun) 19:50