レンジでラタトゥイユ

いつもはかなり本格的に、一つ一つの野菜を炒めては煮込み鍋へ入れて行く方法で作るラタトゥイユ。

レンジで簡単にとやっていたのでそれもいいかなとやってみた。
レンジでラタトゥイユ作り方

レンジで作ったラタトゥイユ

NHKでの作り方のサイトはここ


ラタトゥイユはレンジにお任せだがトマトソースはコンロから離れられない。
並行して作成のトマトソース




※ 翌日に食べた感想は、暑くてもコンロでじっくりと煮た物のの方がコクがあると言うか、旨みが違う。
簡単はいいのだけど次回作る時は従来の方法でやると思う。

neko
Posted byneko

Comments 8

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まめ子  

ラタトゥイユ

nekoさんおはようございます。

画面キャプチャーも使って

丁寧な説明ありがとうございます。

一気に野菜消費ができますね。保存食にもなり一挙両得というものですね。

2017/07/28 (Fri) 07:19

なべちゃん  

ラタトゥイユ

レンジで簡単、作ってみましたが・・・
味がいまいちでした(ニンニクは使わないし、塩、コショウの量が?コンソメを使ったらよかったかも)

今日、残ったのにカレー粉を入れてみます

2017/07/28 (Fri) 07:47

neko  

Re: ラタトゥイユ

まめこさん おはようございます。

> 一気に野菜消費ができますね。保存食にもなり一挙両得というものですね。

それが、はっきり言ってあまりおいしくなのです。
依って、消費に拍車がかかりません。

neko  

Re: ラタトゥイユ

なべちゃん おはようございます。

> レンジで簡単、作ってみましたが・・・
> 味がいまいちでした(ニンニクは使わないし、塩、コショウの量が?コンソメを使ったらよかったかも)
> 今日、残ったのにカレー粉を入れてみます

同感です。
ブログに書いといてなんですが、次回はこの方法では作らないと思います。

くんざん  

7月は野菜料理

自家菜園で7月は野菜料理ラッシュでしたね。家族の健康は黙っても保証つきですね。

2017/07/28 (Fri) 09:42

いもこ  

今一でしたか・・・

今日は
昨日はありがとうございました。

見た目は彩りよく美味しそうに見えますが、やはりコンロでじっくり煮込んだ、従来通りの方が良かったのですね。

作ってみて初めて分かった事、良い経験になり書いて下さったので私も有り難いです。



2017/07/28 (Fri) 10:29

neko  

Re: 7月は野菜料理

くんざんさん おはようございます。

> 自家菜園で7月は野菜料理ラッシュでしたね。家族の健康は黙っても保証つきですね。

先だっても笑われました。
「野菜や畑ばっかりのブログになったね」と。

致し方がありません、話題がないのです。

neko  

Re: 今一でしたか・・・

いもこさん こんにちは。

> 見た目は彩りよく美味しそうに見えますが、やはりコンロでじっくり煮込んだ、従来通りの方が良かったのですね。
> 作ってみて初めて分かった事、良い経験になり書いて下さったので私も有り難いです。

作ってみて初めて分かりました。
暑くないという点では〇なのですがねえ。