珍しく酢を使って

「大きくなりすぎてしまうので・・・」と頂戴した子カブ。
ピクルスにして食べたら美味しかったとのことで、酸っぱい系が苦手な自分だが梅雨のムシムシするときにはいいかもしれないと作った。
切ってから熱湯を通した野菜を市販の加工酢に漬ける。簡単!

カブ入りピクルス2017

少量ずつつまんで食べている。 作ってよかった。


ごく普通のポテトサラダ。
いつもはジャガイモをつぶした段階でフレンチドレッシングで下味をつけるが、今回はタマネギのマリネを作って、その中へつぶしたジャガイモを入れるというスタイル。
初めて作った。
マリネタマネギ入りポテトサラダ

マリネしたタマネギの味がサラダ全体に回っていつもとは一味違っていた。ちょっぴり甘みが感じられた。



百合が回っている。ずっと昔の作品だがどうやって作ったのかすっかり忘れている。
黄ゆり

neko
Posted byneko

Comments 8

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なべちゃん  

マリネ

nekoさんは酸っぱいのが苦手?
私も以前は苦手だったのが、今ではないと寂しいです
毎日大根の酢漬けを食べています
この中に人参も・・・
口の中がさっぱりします
玉ねぎはおいしいですか?

回るアニメはシフトの勉強で・・・簡単にね
私はsuwaさんの回転するアニメで馬を走らせて作ったわ
これは少し難しかったw

2017/07/01 (Sat) 07:46

neko  

Re: マリネ

なべちゃん おはようございます。

> 毎日大根の酢漬けを食べています
> この中に人参も・・・
> 口の中がさっぱりします
> 玉ねぎはおいしいですか?

結構いけます。

> 回るアニメはシフトの勉強で・・・簡単にね
> 私はsuwaさんの回転するアニメで馬を走らせて作ったわ
> これは少し難しかったw

完全に記憶の彼方です。

Carlos  

No title

ピクルス、ちょっと酸っぱいですが、夏バテにはなんかよさそうで、
私もたまに食べます。

2017/07/01 (Sat) 09:35

いもこ  

ポテトサラダ

おはようございます。

ポテトサラダ、熱いうちにジャガイモをつぶし直ぐにマヨネーズを入れ下味をつけていましたが、≪玉ねぎのマリネ≫これ良いですね。
真似してみます。
ありがとうございました。

くるくる回る・・・JtrimとPhotoFiltredeで作ったような気がします。

2017/07/01 (Sat) 10:07

neko  

Re: No title

Carlosさん こんにちは。

> ピクルス、ちょっと酸っぱいですが、夏バテにはなんかよさそうで、
> 私もたまに食べます。

二日酔いの後にいいのではないでしょうか?

neko  

Re: ポテトサラダ

いもこさん こんにちは。


> くるくる回る・・・JtrimとPhotoFiltredeで作ったような気がします。

全く記憶にないのです。

はなこ  

ポテトサラダ

酸っぱいものが苦手だったのですねー。ちょっとちょっと余った野菜を一年中ピクルス液にいれている人がいます。
nekoさんは自作野菜だからいいですね。

ポテトサラダほど、その家その家で味が違う料理ってないと思うわ。
お砂糖をいれたみたいに甘いポテトサラダに、ビックリしたときがあります。

2017/07/01 (Sat) 20:16

neko  

Re: ポテトサラダ

はなこさん おはようございます。

> ポテトサラダほど、その家その家で味が違う料理ってないと思うわ。
> お砂糖をいれたみたいに甘いポテトサラダに、ビックリしたときがあります。

今朝、ピクルスの残りの玉ねぎを微塵に切ってポテトサラダを作りました。