おろし人参炊き込みライスとラタトゥイユ

先だっては下した人参でフレンチトーストとジャムを作ったが今回は洋風炊き込みである。

数日前の朝刊をに載っていた。
ごく簡単だし残り物の人参もあったので夕食に炊いた。

キャロットライス作り方2

下した人参で炊き込むご飯なんて初めてなので舌が?と言っている。
バターは最初から入れるのがコツだとか。
確かにパラリとしているのはいい。


夏野菜でズッキーニが取れる時にラタトゥイユは絶対作らなくちゃ。
幸いに玉ねぎは勿論、なすもピーマンも採れ、終盤ながらインゲンもある。
ラタトゥイユ


トマトだけはまだ小さなのが3個くらいしか色づいていないのでやむを得ず、缶詰を使った。
こちらは馴染んだ味で美味しかった。

※ ニンジンジャムはヨーグルトにトッピングするより、カリッと焼いたパンに乗せた方が美味しかった。

neko
Posted byneko

Comments 6

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まめ子  

キャロットライス

まさにニンジンごはんですね。

私が見たのはニンジンをすりおろしたり刻んだりしたものでした。

バターをはじめから入れるのがコツですか。


タキサスベルスで検索すると赤の波線が出て下にタキタスベルスが出て検索できました。

2017/06/25 (Sun) 07:29

neko  

Re: キャロットライス

まめこさん 地震、びっくりしましたね。

> タキサスベルスで検索すると赤の波線が出て下にタキタスベルスが出て検索できました。

あはは、お互い入力間違いのオンパレードですね。


ヒロちゃん7  

こんにちは

私 子供みたいなんです
人参がぁ~~
もう 絶対食べられないのです
匂いかな?
でも 作ってみます
美味しそうですからネ

2017/06/25 (Sun) 10:05

neko  

Re: こんにちは

ヒロちゃん7さん おはようございます。

> 私 子供みたいなんです
> 人参がぁ~~
> もう 絶対食べられないのです
> 匂いかな?

釜の蓋を開けた途端に匂いますよ。

> でも 作ってみます
> 美味しそうですからネ

それでも作ってみますか。
責任はよう取りませんよ。

いもこ  

人参ご飯

今日は

人参洋風炊き込みご飯がおいしそう・・・でも私には食べられそうにないので悔しいがパス。

>夏野菜でズッキーニが取れる時にラタトゥイユは絶対作らなくちゃ。<
これは良いですね。大好きです。

今朝朝食中にTVを見ていて、「ピロンピロン」の音と共に長野・岐阜地方に緊急地震速報の文字が場面に現れた10秒後くらいにぐらぐらと・・・慌ててテーブルをつかんで立ちましたが、揺れも少なくやがて治まりホットしました。

2017/06/25 (Sun) 10:39

neko  

Re: 人参ご飯

いもこさん こんにちは。

> 今朝朝食中にTVを見ていて、「ピロンピロン」の音と共に長野・岐阜地方に緊急地震速報の文字が場面に現れた10秒後くらいにぐらぐらと・・・慌ててテーブルをつかんで立ちましたが、揺れも少なくやがて治まりホットしました。

そうなのです。
一度だけだったのでやれやれと一安心でした。