赤まんまを期待して・・・

「赤いエンドウ豆なので赤いご飯ができるかもね」と頂いた種を播いておいた。
ぷっくりふくれて莢も硬くなってきたので全部採った。

莢から出したらちょうど1カップあったので3合のご飯を炊くことにした。

昨年グリーンピースご飯を炊いた時、手間暇かけて豆だけ別に茹でて、その汁を使ってご飯を炊いたという記憶がある。
その記事


今回は莢を茹でてその汁でご飯を炊き、豆だけを別だてで茹でておいたのを炊きあがった所へ混ぜた。

莢と豆を茹でる



残念ながら赤とは程遠く、グリーンぽいご飯になった。
茹でた莢の汁を使ったのがいけなかったかもしれない。
今年のエンドウご飯


もち米を1合入れたのでもっちりして味はいい。
また食べすぎた。

neko
Posted byneko

Comments 8

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Carlos  

No title

おはようございます。
グリーンまんま、美味しそうに炊けましたね。
作り方面倒なんですね。

2015/05/12 (Tue) 07:59

みよ  

お赤飯

赤いエンドウ豆でお赤飯。
ツタンカーメンとは違いますよね。
赤い実エンドウは本当に不思議です。
小豆のお赤飯と一緒です。
美味しいです。食べ過ぎます。
種は残しておきましたか?

私も先日少し早いかと思いましたが親戚に行くことがあり炊いて持っていきました。

<カリブラコア セレブレーションスター レッド>
というのを1株買ってきました。
nekoさんは赤は買わないだろうと思ったので。
私は切って挿し芽をする?しない?どっちだと思いますか?

2015/05/12 (Tue) 09:21

いもこ  

混ぜご飯にしたから?

えんどう豆は赤いのに・・・?

炊き込みにしなかったからですか?

赤まんまにはなっていませんが、美味しそうですよ。

私もグリンピースごはん炊きます。

≪もち米を1合入れたのでもっちりして味はいい。
また食べすぎた。≫

食べ過ぎないようにご注意願います。

2015/05/12 (Tue) 10:14

neko  

Re: No title

Carlosさん こんにちは。

台風の影響で朝から冷たい雨が降っています。
夕方にはもっとひどくなるとか。

5月から台風では先行き心配です。

面倒な作り方でやりました。

neko  

Re: お赤飯

みよさん

> 赤いエンドウ豆でお赤飯。

使い方を間違えたせいか、赤くなりませんでした。

豆を作る場所がどんどん狭くなって来ましたので次期は諦めました。


> <カリブラコア セレブレーションスター レッド>
> 私は切って挿し芽をする?しない?どっちだと思いますか?

何をおっしゃいますか、みよさん。
真っ赤な色も買いましたがね。

みよさんが挿し芽をしないわけがないでしょう。
増やして楽しみましょう。
但し、売ってはいけません。

neko  

Re: 混ぜご飯にしたから?

いもこさん こんにちは。

一緒に炊かなかったから赤くならなかったのでしょう。

美味しいので良しとしましょう。
絶対食べ過ぎるとわかっていて作るこれらのご飯。
困った料理人です。

ヒロちゃん7  

こんばんは

お豆さん。美味しいですよね
私 大好きです
夫は また 豆かぁ~
嫌いなら 食べなくてもよろしい
白いご飯もあるよ

2015/05/12 (Tue) 19:36

neko  

Re: こんばんは

ヒロちゃん7さん おはようございます。

> 夫は また 豆かぁ~
> 嫌いなら 食べなくてもよろしい
> 白いご飯もあるよ

ちゃんと白いご飯も用意してあるのですね。
それならいくら豆ご飯を作ってもよろしいでしょう。