身のまわりの気づいた事・思ったことなどをメモ帳代わりに書いていきます

またも頂戴!

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天気も良いので久しぶりに主婦業(掃除・洗濯)をしていたら、朝からご褒美を頂戴した。
このあいだ、「こしあぶら」を貰ったばかりなのに、又も山菜を頂戴した。

「こごみ」「わらび」である。
両者とも今年初めてで、こごみは何年来食べていないので、「チョー、嬉しかった!」

こごみはゴマ和えに。
こごみ1こごみ2


わらび(アク抜き済みを頂戴)はさっと煮て花かつおをかけた。
わらび1わらび2


デザートのお菓子まで貰った。
なた豆をそのままお菓子にしたもの。豆の部分が特に美味しかった。

natamamekasi.jpg



好天に恵まれ、再挑戦の山クラゲは完成した。
成功作はこんな色合い↓               失敗作はこんな色 ↓
山クラゲ完成 山クラゲ失敗


ほんの少ししか出来なかったけど、いい色合いで出来上がったのでよしとしよう!


12 Comments

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ふくもも

山くらげ成功おめでとうございます!勝ちましたね!!!
明日はまた雨模様のようですね。今日中に家事がんばろうっと

  • 2008/04/23 (Wed) 14:09
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mimio

こんにちはぁ~
山クラゲ!!完成おめでとうございまっす!
やっぱり ちがいますねぇ~色が!
どんなお料理になるんでしょぉ~楽しみ♪

  • 2008/04/23 (Wed) 15:23
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neko

ふくももさん
雨予報なので畑の仕事をやりました。
明日のブログを見てください。

neko

mimioさん
数回食べたら終わりという位の量ですが、自分で種まきからして、作った工程を楽しんだということです。

うりぼう

 成功しましたね おめでとう です
 わらび に こごみ おいしそう
 私もゴマあえで食べました
 美味しかったですよ
 わらびは まだ食べてません
 もったいなくて そのうちに
 やっぱり お天気しだいですね
     コリ、コリ感がいいです  v-208

  • 2008/04/23 (Wed) 20:12
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neko

うりぼう さん
今年はほんとに頂戴物で山菜を堪能させてもらいました。
ありがたい事です。感謝してます。

農民

こんばんは。

おっ!またまた沢山頂きましたね。
わらびをもう食べられるとは。
おひたしもいいですが、味噌汁もいけます。

neko

農民さん

わらびを味噌汁に?
初めて聞きました。

頂くばかりではいけませんので、野遊び?山遊び?がてら山菜採取ツアーを計画しましょうか。

みよ

苗を頂いて育てたので捨てるのはもったいないとせっせと山クラゲの葉っぱを食べています。
最近は枝分かれしたのを折ってもっぱら炒め煮です。軸が柔らかくておいしいです。ありがとう。

ついでに明日香村で風景をおかずにしておにぎりを食べた人をヒントにして1句つくりました。
  
  風景を おかずに食べる 春の野良

  • 2008/05/26 (Mon) 23:38
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neko

みよ さん

山クラゲ、まだ健在なのですか?
わがやのは、種取り用を残して始末しました。

風景+おにぎり=みよさんの俳句

すぐ一句出来るのですね。さすが!

みよ

軸がおいしいと書きましたが訂正します。茎の間違いです。日本語もまともに使えなく恥ずかしいです。
葉っぱを食べた分だけ乾燥山クラゲをつくりました。大小、太さも不揃いですが娘たちが里帰りしたときにでもたべさせよう・・・・と。
 山クラゲはお土産で買うものとばかり思っていました。またひとつお利口になったみたいです。

  • 2008/05/27 (Tue) 21:53
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neko

みよさん

買えば結構安く手に入るのですが、これは楽しみとしてのものですね。