身のまわりの気づいた事・思ったことなどをメモ帳代わりに書いていきます

秋です!鍋です!

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朝晩はめっきりと涼しくなって来た。

秋鮭が安かったのでブロックで買ってしまった。

「どうやって食べよう?」と思案した結果は全く手間がかからない蒸し鍋を選んだ。

蒸し皿と土鍋を取り出し並べた材料は
じゃが芋・玉葱・なす・しめじ・もやし・豆腐に鮭。
そこいらに転がっている物の整理する料理である。

昨年と同じようにポン酢で食べた。
完食したので画像はなし。

残りの鮭はムニエルにでもしようか?

2 Comments

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いも子

残りの鮭はムニエルにでもしようか?

画像は無いけど鮭が美味しそう・・・

残りの鮭は、味噌味でちゃんちゃん焼きはいかがでしょう?
一人分ずつアルミホイルで包んで調理しても良いし・・・

  • 2010/09/26 (Sun) 12:57
  • REPLY

neko

いも子さん、アイディアありがとう!

茸や玉葱・ピーマンなど一緒に焼けば栄養的にも満点ですね。