nekoの日記帳

Archive2019年12月05日 1/1

テレビの料理番組から

テレビで冬野菜を使って簡単な料理を作っていたので真似をしてみた。「とろとろ白菜と鶏肉のクリーム煮」二人分で500gくらいの白菜・鶏肉300g・タマネギ半分。鶏肉は塩コショウで下味をつけて置く。とあったが自分は塩麹をまぶしておいた。プライパンにざく切り白菜・細切り玉ねぎ・適当に切った鶏肉を放り込み、バター小さじ2と水1/3カップを入れ蓋をして15分くらい蒸し煮にする。塩コショウで味をかげんし、生クリームを100...

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