nekoの日記帳

Archive2019年08月23日 1/1

在庫がなくなったので

トマトソースやハンバーグづくりでとろとろ玉ねぎを使い切ってしまったので朝から作って保存した。ついでに器量は悪いけど折角生ったナスも調理した。夕食には頂いた冷凍の鮎を焼くことにした。さてどうやったらうまくいくのか?ちょっぴり心配で検索し「冷凍の鮎を上手に焼く方法」を参考にした。表面がちょっと溶けた所へ塩をふってから流水で洗い流し(ぬめりを取る)、ペーパーで水気を拭きとってからふり塩をする。コンロで焼...

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