nekoの日記帳

Archive2019年07月15日 1/1

オイル沢山のラタトゥイユ

この前作ったラタトゥイユはオイルを少なめに、生姜を入れたあっさり味だった。それはそれなりによかった。しかし、オイルをいっぱい使ったラタトゥイユが食べたくなった。ズッキーニの在庫が1本になり、次はいつ採れるか?(花が咲くのも今日明日ではなさそう)ナスやトマトがあるうちにと、パプリカだけ買ってきて作った。ニンニクとタマネギを炒めておいた大鍋に、ナスを炒めて塩コショウして投入。パプリカとピーマンも炒めて...

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