nekoの日記帳

Archive2019年07月05日 1/1

ナスの切り戻しと夏定番の味ふたつ

 昔は、なすは夏に木の勢いが弱った時にバッサリと切り戻して新しい枝を出させて秋にまたいい実を採るというやり方だった。(だったと思う)この頃動画などで見ると、今は収穫しながらその都度切り戻すという方法がされているみたいである。脇枝に蕾が見えたらその上の葉一枚を残して成長点をつまむ。実が大きくなって収穫したら、その下の脇枝を残して切る。(すぐ下の脇枝を残すか、主枝に近い方を残すかはあれこれ書かれて...

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