nekoの日記帳

Archive2019年02月01日 1/1

サツマイモのレモン煮

サツマイモの在庫があるのにまた3本も買ってしまった。以前のは新聞紙に一個ずつ包んで発泡スチロールにいれてあるのだがそれでもちょっと怪しい。真ん中あたりがスカッとして来ているのもあった。ので、それらを腐る前に消費しようとレモン煮を作ることにした。最初から水や砂糖を入れて一緒に煮るのではなく、輪切りにしてさらした芋を茹でてから砂糖を溶かした液へ入れて5分煮た。その時レモンを一緒に入れた。公民館まつりのチ...

  •  6
  •  -