nekoの日記帳

Archive2018年07月25日 1/1

代替品

暑くて買い物に行くのさえ億劫である。信州車山の宿での料理を作って遊んでみている。最初はとうもろこしのぽったりスープ。以前にアップしたがすぐその後に軸のゆで汁を使ってさっぱり系のスープを作った。キンキンに冷やして飲んだら美味しかった。ジェノベーゼ。バジルと松の実とオリーブオイルで作るソース。今年はバジルが作ってない。虫に食われ始めそうな大葉がある。という訳で、大葉ソース作成と相成ったのだが、松の実が...

  •  6
  •  -