nekoの日記帳

Archive2018年07月21日 1/1

トマトソースとルバーブジャム

気持ちはプールへ行きたいのだが、体が付いて行かなくて家で一日中過ごした。駄目かと思っていたイタリアントマト・サンマルツァーノリゼルバがそれでも500g収穫できたのでソースを作った。信州で買ったルバーブをジャムにした。ルバーブ。宿では「蕗ですか?」と尋ねてしまった。ジャムを作るのが一般的なレシピとか。チャレンジした。洗って2センチ長さに切って、50%のグラニュー糖を混ぜて置くこと数時間。焦がさないように...

  •  6
  •  -