nekoの日記帳

Archive2018年01月19日 1/1

水漬け

収穫が終わったしいたけ栽培のブロックを水に漬けた。8時間から15時間どっぷりと水に漬けて水分を増やしてから2回目の栽培がスタートするらしい。この間のようにバケツの水が凍るような温度ではまずいと待っていたのである。朝、水を張ったバケツに入れるとふんわりと浮いてしまうので、重しのブロックを乗せておいた。夜には取り出して再びビニールの袋に入れ、「目玉よ出てこい」と待つのである。1~2週間くらいは待たねば...

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