nekoの日記帳

Archive2017年07月28日 1/1

レンジでラタトゥイユ

いつもはかなり本格的に、一つ一つの野菜を炒めては煮込み鍋へ入れて行く方法で作るラタトゥイユ。レンジで簡単にとやっていたのでそれもいいかなとやってみた。NHKでの作り方のサイトはここラタトゥイユはレンジにお任せだがトマトソースはコンロから離れられない。※ 翌日に食べた感想は、暑くてもコンロでじっくりと煮た物のの方がコクがあると言うか、旨みが違う。簡単はいいのだけど次回作る時は従来の方法でやると思う。...

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