nekoの日記帳

Archive2017年07月18日 1/1

青じそジュース

大葉の入った味噌を作ったが今回はジュースである。畑で先端あたりに虫がつき出した大葉がかなりある。このまま置けば早晩彼らの食べ物となることは目に見えている。先端部をまずちょん切って、根去年ぎ根から引っこ抜かずに途中から切って収穫する。(上手くいけば脇芽からまた新しいのが出て来る)大きい葉にも虫食いの跡があるので洗うのに注意を要した。(タンパク質は要らない)2リットルの水で葉を200g。10分煮た。サトウ300...

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