nekoの日記帳

Archive2017年07月01日 1/1

珍しく酢を使って

「大きくなりすぎてしまうので・・・」と頂戴した子カブ。ピクルスにして食べたら美味しかったとのことで、酸っぱい系が苦手な自分だが梅雨のムシムシするときにはいいかもしれないと作った。切ってから熱湯を通した野菜を市販の加工酢に漬ける。簡単!少量ずつつまんで食べている。 作ってよかった。ごく普通のポテトサラダ。いつもはジャガイモをつぶした段階でフレンチドレッシングで下味をつけるが、今回はタマネギのマリネを...

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