nekoの日記帳

Archive2017年06月25日 1/1

おろし人参炊き込みライスとラタトゥイユ

先だっては下した人参でフレンチトーストとジャムを作ったが今回は洋風炊き込みである。数日前の朝刊をに載っていた。ごく簡単だし残り物の人参もあったので夕食に炊いた。下した人参で炊き込むご飯なんて初めてなので舌が?と言っている。バターは最初から入れるのがコツだとか。確かにパラリとしているのはいい。夏野菜でズッキーニが取れる時にラタトゥイユは絶対作らなくちゃ。幸いに玉ねぎは勿論、なすもピーマンも採れ、終盤...

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