nekoの日記帳

Archive2016年12月08日 1/1

青トマトのチャツネ

以前、カレーを作る時にマンゴーチャツネを入れて作ったらとても美味しかった。チャツネって何?分からないままに青トマトのチャツネを作った。(青トマトのフライばかりしていても仕方がないと思ったので)簡単なレシピもあったけど、あえてハーブ類を使ったりした面倒そうなのを挑戦してみた。調味料は砂糖が三温糖と黒砂糖となっていたが手持ちがなかったので普通の白砂糖をトマトの30%。酢も最初に入れるのと最後に片栗粉を...

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