nekoの日記帳

Archive2016年10月10日 1/1

宇宙芋でお好み焼き

前日は揚げて食べた宇宙芋。今度はお好み焼きに入れて焼いた。小さい宇宙芋(120g)を山芋の代わりにおろして使った。水は入れずに、卵は1個。キャベツは大きな葉が2枚。小麦粉は大さじ6。豚肉の代わりにソーセージ2本、天かす、干しエビなどを混ぜて焼いた。見た目は美味しそうだったがふうわり感が無く、ねっとりとした感じだった。小麦粉が少なかった?卵が少なかった?水を入れなかったから?まだ焼き足りなかった?宇...

  •  10
  •  -