nekoの日記帳

Archive2015年09月03日 1/1

茹でずにナポリタン

スパゲティを水漬けしておいてゆで時間を1分に短縮することはNHKためしてガッテンの2013年10月放送で知ったのである。なぜ水につけておけば1分のゆで時間で済むのかは番組で説明されているので詳しく知りたいときはここへ。NHKの今日の料理でやっていたのを観て作ってみた。「茹でずに作るナポリタン」スパゲティは前夜2時間ほど水に浸した後水切りをして1食分ずつラップに包んで冷蔵庫へ保存しておいた。(乾麺で80...

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