nekoの日記帳

Archive2015年02月05日 1/1

白菜で

白菜を鳥たちと競争で食べている。(白菜だけではないが・・・)新聞のレシピから「白菜の豆乳スープ」白菜の柔らかい葉の部分を繊維を断ち切るように千切りにし、豆乳で10分ほど煮込み、あら塩・粗挽きコショウで味を調えるというごく簡単な物。材料は2人前で 白菜 300g  豆乳(調整豆乳が扱いやすいとか) 500cc 粗塩 2つまみ 粗挽きコショウ 少々自分の分だけで試したのですべて半分で作ってみた。これは...

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