nekoの日記帳

Archive2014年11月22日 1/1

里芋皮むきと上天気

親芋に付けたまま置いておけば長く保つと言われたくさん買った里芋だが、じっくりと見るといい状態ではない。そのまま置いておいて腐ったら口惜しいので冷凍保存することにした。前日洗って乾かしておいた。真っ青な空、日差しが暖かい軒下に店をひろげて皮を剥く。何の音も聞こえてこない無音の世界だ。(耳鳴りはするが)ひたすらに剥いた。小さいのも残らず剥いて、3回分の汁もの用と2回分の煮もの用に分け、ジップ袋に入れて...

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