nekoの日記帳

Archive2014年10月05日 1/1

青唐辛子

青ジソの穂をどうするというあてもなく採ってきた。ちょっとだけ保存してみようと、さっと湯がいてからしょうゆ漬けと塩漬けにした。きっと食べないだろうとは思っていつつも漬けて保存してしまった。1本だけあった唐辛子は、赤くなったのを適量採ったので撤去することにした。青いままの唐辛子を捨てるのも勿体ないとちぎった。これはどう保存しようか?唐辛子味噌?以前作ったのがまだ残っている。あまりにも辛いのでほんの少量...

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