nekoの日記帳

Archive2014年07月04日 1/1

ラッキョウを焼く

「焼く」シリーズの第2弾はラッキョウ。 ためしてガッテンでラッキョウについて色々やっていた中から試した。 昨年6月にプランターから掘り出したラッキョウで甘酢漬けを作った。 ほとんど食べていないので今年は漬けないままプランターに放置してある。 一株だけ抜いて洗い、フライパンで焼きにかかった。 もう頃合いかと一個食べ、「うーん、まだコリっとするところがある」 もう少し焼いて又一個食べてみる。「ほっこりとして...

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