nekoの日記帳

Archive2014年02月09日 1/1

ミネストローネ

キャベツが丸々残っている所へ大きなキャベツを貰った。 生で食べていてはとても消費しきれないので煮て食べることにした。 パン食にあわせてスープにすることにした。 その名もイタリア風に「ミネストローネ」 要するに何でも野菜を入れて(キャベツどっさり)、生のトマトはないのでホールタイプの缶詰を使い煮込んだのである。 使った野菜はキャベツ・シャガ芋・人参・セロリ・玉ねぎ・インゲン豆(茹でたのが残っていたので) ...

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