nekoの日記帳

Archive2013年10月25日 1/1

レンコンボール

産地近くでレンコンを買って、最初はサラダだった。 キンピラは定番だからと今回はレンコンボールにチャレンジした。 すりおろしてミンチと混ぜて揚げるというレシピもあったが手持ちのミンチはないし、「わざわざ買いに行くのもなあ」とあちこちのレシピを混合し、今ある物で作ってみた。 れんこん 皮つきのまま300g ニンジン 3分の1本 卵 1個  牛乳100cc 上記の材料をミキサーで攪拌。 レンコンの粒が残っている状態...

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