nekoの日記帳

Archive2013年08月15日 1/1

ピぺラード

「ピぺラード」 聞いた事も見た事も、もちろん食べた事もない。 ラトゥーユとほとんど同じのフランスバスク地方の田舎料理とか。 お盆に作ってみた。ズッキーニはないけどその他は自前の物がある。   オリーブ油で順番に炒め、香辛料は色々書いてあったが、手持ちの物だけ入れ、焦げ付かないように30分煮た。 うーん、めちゃうま! ここへ卵を混ぜ溶いてガーリックトーストと一緒に食べるレシピだったが、バジルペー...

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