nekoの日記帳

Archive2013年06月09日 1/1

ベジブロスってなあに?

「おい、これ煮物とかに使っていいぞ」と言われたのはお茶か野菜ジュースのようなもの。 ベジブロスと書いてある。 「なに、これ」と尋ねたら「検索してみろ」と言われた。 たまたま配信されたメールにベジブロスについて書かれていた。 ほとんどそのまま転載。 「ベジブロス」とは・・? 野菜の「ベジタブル」と、だしを表す「ブロス」を合わせた言葉で、野菜の皮やヘタなどを煮込んだ「野菜だし」のことです。 野菜のうまみがた...

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