nekoの日記帳

Archive2012年10月10日 1/1

ハヤトウリ

ハヤトウリを頂戴した。 半分に切ると・・・ 来年栽培するには食べないでそのまま(勿論切らないで)を土に埋め、発芽させるのだそうな。 しかし、この瓜は短日性なので初夏に植えても収穫出来るのは10月だとか。 長期間育てなければならないらしい。 気の短い自分には無理か? 蔓なのでグリーンカーテンも可とか。 食べ方を検索してやってみた事は ① 漬物 ② 炒め物 いずれも塩をふってから軽く揉み、さっと水に晒してアクを取...

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