nekoの日記帳

Archive2012年08月08日 1/1

煮込んだトマト

調理用トマト「パスタ」が収穫できたので今度は夏野菜と煮込んでみた。(6日現在で合計20個採れた。) 塩麹漬けの豚肉・ジャガイモ・玉葱・ナス・シシトウをオリーブ油とニンニクで炒め、水とコンソメで煮込んだ。 ローレルは定番の香草である。 灰汁を取らなきゃいけません! 栄養たっぷりなのだがトマトは苦手の旦那さんが食べてくれるかどうか? それが問題だ!オリンピック観戦は体操平行棒(残念)・女子バレー(手...

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