nekoの日記帳

Archive2012年07月19日 1/1

ジャンボニンニクで

ジャンボニンニクを頂戴した。 どれだけ大きいかを示そうとしていたのに写真を撮り忘れた。 とにかくでかい。ひとかけも大きい。 大事に取っておいて芽が出てくるようでは勿体ないと加工することにした。 まずははちみつ漬け。 ホイルに包んでトースターで加熱した物をはちみつに漬けた。 醤油漬け。 これは生のまま。婿殿へ進呈の品になりそう。 そしてはじめての試みはみじんにしたものを保存すること。 そのままでは酸化するの...

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