nekoの日記帳

Archive2012年03月 1/2

砂肝を食べる

鶏はありとあらゆる箇所を食べるのだが、砂肝はお店やさんでしか食べた事がなかった。レバーを買ったがそのとなりに砂肝があった。薄く切ったのと砂肝そのままのとでは値段が倍近くする。けちな性分は抜けず安い方を買い、きれいに洗って薄く切り塩麹に漬けておいて焼いた。コリコリ感はいいのだが、噛み切れない部分がある。「飲み込んだ!」と主人。「おかしいなあ?」とそれからネット検索で筋や皮を取ることを知った。「そうな...

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上天気と配管工事終了間近

快晴の上天気であった。自転車こぎこぎあたりを見回す。早咲きの桜が咲き始め、ハクモクレンも青空に映える。やっと水道再配管工事も保護材の巻きが終了して、後ははつったコンクリート部分を打ち直してもらう事で終わりとなるのだが何時来てくれるのやら音沙汰が無い。配管をし直した分だけ狭くなって、物置棚が従来の置きかたが出来なくなった。少しずつ元に戻してはいる。が、狭くなって置けなくなった物を勝手口の外へ棚を追加...

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源平つばき

No image

寒あやめの咲いていたお宅では、源平ツバキも咲いていた。 見るたびに「1本の木から色々な花色で不思議だなあ」と感じ入ってしまう。 あ、もしかしたらこのツバキのスライドをみれない方があるかもしれない。ごめんなさいと謝ります。...

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平成中村座

中村勘三郎が好きである。昨年11月から今年の5月まで浅草で仮設の小屋「平成中村座」で出演中である。テレビでその中から上演済みの物が放映された。身替座禅は狂言を元にしてあるので、分かりやすく滑稽で1人で膝を叩いて大笑いした。恐い怖い山の神なる奥方の目を盗んで「花子」なる女性の元へ行きたい殿。お堂に篭って座禅をするから誰も入って来てはいけないと言い、太郎冠者(中村獅童)に衾をかけ代役をさせる。一夜の後...

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納得のチーズ味

塩麹でチーズ味に変化するという豆腐。いやというほど試したがチーズ味とまでは行かなかった。(4日間までしか置かなかった)塩麹に包まれた状態なら腐らないと聞き、今度こそと試した。水の出た豆腐のペーパーを取り替えながら11日間。(途中で少しずつ試食をしたが)納得の味にやっとたどり着いた。 木綿もいい。絹ごしもいい。半分はさいの目に切って白和え風に。(人参は塩麹の漬物をスライスして入れた)やっと塩麹を使っ...

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寒い日曜日には

寒い日曜日。もう要らないだろうと思っていた湯たんぽをコタツの中へ入れ、録画したテレビを観て過ごす。まずは 段田 安則の案内で。こんな物やこんな物を全部で15の選りすぐりの展示物を2時間で・・・ツアーで博物館や美術館を巡るのがあるが3時間くらいしか時間がないのが多いのではないだろうか。そういう点で、15の展示品を選りすぐって紹介したこの番組が面白かった。世界中からかき集めた(取って来た)せいか、入場...

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ぷーっと膨れる

タイトル「ぷーっと膨れる」できっとnekoが膨れたと想像された人が多いと思う。(実際よくふくれるからなあ)カテゴリでは食べ物である。セツブンソウ祭りで買って来たおかき。レンジでチン。見事に膨れてサクサクぱりぱり。もっと沢山買ってくればよかった。...

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再度出没のネズミ

水道配管工事で隠れていた場所から移動したらしいネズミ君。ただ今台所に出没中。姿も見て「キャー」と思わず悲鳴。他の部屋においてあった粘着シートを全て台所へ移動させた。「乗れ!踏め!」と念じながら・・・・...

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パープルの花

田圃一面に咲いている。 れんげかと思った。いえいえ、そうではありません。ホトケノザ。そして同じようにパープルの花。「寒あやめ」というらしい。この「寒あやめ」のお宅では色々花を咲かせておられて、通りかかる人の目を楽しませてくれている。雨の朝だが水道配管の仕事に来て、「今日は配管の切り換えで長時間水を止めます。トイレ用など風呂に水を確保してください」と言われ、大慌てであちこちに水を確保した。流しの下の...

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水道再配管工事と交代制の留守番

水道再配管工事をしてもらうについては、あちこちに穴をあけ直す事になった。最初は外回りの掘り起しなどだった。流しの下・洗面台の下・風呂の配管場所では置いてある物を一旦放り出さなくてはならない。19日はまだ出来ないと言われていたのが人手が足りたのか急遽「今日片付けて下さい」と言われ、えっちらおっちら足の踏み場も無いくらいの物が出てきた。だが踏み場も作っておかないと工事が出来ない。こういうことが得意な旦...

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真桑人形浄瑠璃

岐阜県本巣市上真桑の物部神社で行なわれる真桑人形浄瑠璃を見に行ってきた。車だと駐車するのに困った過去の例から、天気がよかったので自転車で出かけた。片道30分。この神社のお祭なのだ。正午から始まり、最初は目出度く三番叟。コンデジで動画を撮った。三番叟は人形使いの顔が見えないのでユーチューブへアップした。長いままであるが拍子木の音と人形の動きが見事なのでチラッとでも見てもらいたい。下の三番叟の画面をク...

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nekoの燻製が出来そう!

すっきりと晴れ、風もある。洗濯物をどっさりと干せると喜んでいたら・・・匂いと共に煙が・・・元凶はここです。私の旦那がこの時間にこんな事をしたら絶対に止めさせますよ。nekoの燻製が出来そうだった。...

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セツブンソウふれあい祭り

気分を変えようとセツブンソウを見に行った。滋賀県米原市(旧伊吹町)大久保というところ。道の駅「伊吹の里」から姉川沿いを40号線で上ること10分もかからない伊吹山の山麓の部落である。部落の山側の私有地に咲いているセツブンソウを見せてもらった。公民館やお寺で催し物をしたり、ちょっとした広場で物産を売ったりしての祭りなのだが大掛かりでないのが素朴でいい。道案内・駐車場案内・自生地への案内などは気持ちがこ...

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草の始末と昼ごはん

絶対的に雨が降るとの予報だったので金曜日の夕方に草の始末をした。空いているところをスコップで掘って、そこへこれらの草を放り込み又土を戻しておいた。その作業中にも聞こえるのが水道再配管のためのコンクリートのハツリの音。土・日はお休みで月曜日に再開されるそうだ。そして予報どおり大雨の土曜日。気分は落ち込んだまま、倹約に努める。切れ子の明太子とモヤシでスパゲティー。頂戴した野菜で食い繋ごう。気分は塞いで...

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あちこちガタが・・・

水道の検針の方が「全部止水されてますか?」と言われた。使用していたカランを止めたけどメーターが廻る。「漏水してますね」2ヵ月毎の使用量がピンと跳ね上がり料金も目を剥くほど。すぐに水周りで世話になっている会社へ電話したら即、見に来てくれた。聴診器みたいなので調べても「ここだ!」という場所が特定できず、「ここかもしれない」とだけで翌日朝から来てくれた。何しろ結婚する前のままの家と35年以上前に増設した...

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失敗作が2点

サラダ水菜につぼみが・・・そのまま置けば花が咲くし、アブラムシが付く。いかにも美味しそうだったので天ぷらにしようと思った。それも「微炭酸水を使ってパリッと揚げる」という記事のフレーズに惹かれて、ウィスキーにおまけで付いてきた炭酸水を取り出す。そのままだと泡がはじけ過ぎるとかで炭酸を少し抜いて使う事とした。蓋をとって、どれ位かがいいのかが分からないままとにかくやってみた。気持ち的にはさっぱりしている...

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遭遇

最近は「カワセミさんこんにちは」コースで自転車に乗っている。「今日は見れた」「今日はいなかった」と言いながら・・・たまたまそのコースでない、以前のコースで角を曲がったその先に「あっ!」と見かけた小動物。カメラを取り出すまもなく、それは慌ててコンクリート管の中へ入ってしまった。アライグマだったか鼻筋の中央が白かったハクビシンかまではわからなかった。以後そのコースを辿って数日。いい天気なので、もしかし...

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タブレットとデジカメ

スマートフォンもタブレットも全く意識の外で「iPadの新製品だってねえ、こちとら全く関係がございやせん」で、見たことも無かったが先日iPadを初見した。えっ!と思ったたのが、ディスプレイを傾けるとそちらに正対した画面になるという事だった。ぐるりと回さなくてもいいのだ。そこからが自分でもおかしい所で、まずiPadを検索。機能を眺め、「3軸ジャイロセンサー」なる言葉を見つけ、これが角度のセンサーでこれが回転の変化...

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カラスが巣作り中

カラスがなにやら咥えて飛んできた。上を見ると電柱に今しも巣を作り中。カメラを向けたら危険を察知したのか飛んでいってしまった。「中電さん、早く撤去しないといけませんよ!」月曜日の朝は積雪もあり、雪が舞っていたが昼近くには陽が差しはじめて道路は水蒸気のもやでちょっと幽玄的な感じがした。雪もこの地方ではもうこれが最終だと思う。(今週末には彼岸の入りだもの)...

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春の野菜を揚げる

土曜日にこんな新聞記事が・・・「菜の花の磯辺揚げ」菜の花を頂戴して半分残っている。いも子さんが「天ぷらにしても美味しいよ」と教えて下さったので、揚げてみようと思っていたところだった。春巻きの皮と板のりを二重にして巻いて揚げるとある。衣はつけないみたいなのでちょっと心配だった。案の定、見事に失敗の巻。40秒位とあったのでそのようにしたのだが肝心の菜の花が揚がり過ぎている。そんな事もあろうかと、次善の...

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借りた本

市立図書館の巡回移動図書に申し込んであった本が届いた。本館の本なので1ヶ月で返却しなければならない。テレビには遠慮してもらって本読みに集中しよう。本日の献立のおすすめ品菜の花のゴマ和えと塩麹に3日間つけた豆腐。ヘルシー&美味しい!あの日から一年たった。皆さんどうしてこの一年を過ごされたかと思う。色々な映像は見たくない。自分でさえこうなのだから現地の人はと思うと胸が張り裂けそうだ。...

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おためし韓国料理セット

新聞の折込に「らでぃっしゅぼーや おためし韓国料理セット 980円」というのが入っていた。「通常価格は2,153円」以前なら見向きもしないのだがサムゲタンなるものを食べて目ざめていたので注文しておいた。届いたので早速サムゲタン風スープとチヂミを早速食べてみた。激安とは言え、お店のサムゲタンとチヂミを食べた後に比較するのは酷というものだろう。キムチはいい味がした。ビビンバは如何かな?おまけの野菜が2...

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「この指とーまれ!」

500円の韓国料理のブログを書いたら「行きたい」の声がしきりであった。チョコちょこっと日にちを決め、「行きたい人はこの時間にここへ集合して」といういい加減な話。出先からの直行が一人と合計7人のランチ。そりゃもう賑やかな事。サムゲタン4人:ビビンバ3人。チヂミを皆で一枚。海鮮チヂミは980円。ちゃんと7で割り切れた。本巣市上真桑「金山きんざん」でのひと時。満足してパソコンのお勉強へと向かったのであっ...

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籐細工の品

自主作品だという籐細工の物を頂戴した。ずっと以前に習って作った物だそうである。ダックスフンド。まずは正面の顔。尾っぽです。横向き。ノースポールをポットごと置いた。もう一つは唐辛子を入れてぶら下げた。ごみとして処分しようかと迷っていたとか。とんでもない!大喜びで頂戴した。ありがとう!欲しい人はみよさんにお願いしたら?まだいっぱいありましたよ。「とうや」という早生のじゃが芋についてつぶやいたら「試して...

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沈黙の車内

火曜日の朝、「晴れたぞ、何処かへ行かんでもええかな?」とのお言葉に「筋トレから帰ったらどこかで昼ごはんを食べがてら、梅と墨俣のつりびなに行きたい」とリクエストを出した。梅は開花が遅れているから未だ早い事は承知のすけである。正午頃出発したのだが自分は何故か空腹でたまらなかった。その所為だろうかけんか腰の言葉を発したのは・・・「堤防を通って行くと食い物屋はないぞ。大学の方から行くか。」そこまではいい。...

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失敗の連続

コンデジの動画の設定をmp4にして撮ったのが健康体操クラブのストレッチとレクダンスである。これはAVCHDの動画と違うから簡単にCDやDVDに焼けると思った。パソコン上ではReal Playerなら16:9の対比で見れた。それをCDデータとして焼いてみたら途中でフリーズしてしまう。最後の手段でDVD Flickでビデオとして作ってみようと試した。最初の延々とエンコードしていた。(20分以上)そして書き込む段になっ...

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太鼓の迫力

公民館まつり開催の公民館に5時間も居た。 写真や動画を撮って来たので早速テレビで見て観た。 迫力ある音も楽しんだので一部だけ取り出してここへ貼った。 よかったらクリックして聞いてみて!   三角矢印をクリックで音が出ます。スピーカーから異音が出だした。プチプチとか風の音みたいである。音楽は聞くことが出来る。どうしたのだろう?検索しても今一分からない。誰かお助けを!...

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やっといれた種芋と玉葱の成長

起してあったけど、じゃが芋の種芋が未だいれてなかった。数日間、雨が降るらしいので重い腰を上げて畝をたて、入れた。男爵芋とキタアカリを各1キロずつだから数も知れている。いい加減でも地面に預けておけば芽が出て、大なり小なり収穫はある。収穫までの期間が短いのでいい。玉葱も冬の間はどうなる事かと思っていたがシャンとして来た。最終の有機肥料も撒いた。自分で種を蒔いて作ったので愛着もひとしおである。早生は種ま...

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塩麹テスト中(豆腐と胸肉)とアル・パチーノ

塩麹で色々テスト中。刺身の劇的変化で大喜びし、豆腐でやってみた。塩豆腐は以前からよく作ってサラダ感覚で食べている。同じように、塩麹を上下に付けた豆腐をペーパーとラップにきっちりと包み冷蔵庫へ。びっちゃりと水が出てくるので水だけ捨てて再度保存し、最初のは一日後に食べた。塩豆腐と同じじゃないかと思った。三日以上置けばチーズのようだと書いてある。で、次は三日寝かせたのがこれ!スッと切って食べてみた。やは...

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展示の準備

4日に行われる公民館まつりでのパソコン同好会の展示品の準備をした。種々の作品が提出され、展示する方法もアイディアいっぱいで見事に出来上がった。風邪気味だったけど出かけてよかった。山本潤子のCDを探しに(南へ)行ったけど無かった。医院へ(北へ)膝の注射に行き、ついでに風邪のほうも診察してもらい、念のため総合感冒薬と咳止め・喉の痛み止めの薬を処方してもらった。暖かい日で菜の花にはミツバチマーヤがやって...

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