nekoの日記帳

Archive2012年01月20日 1/1

ドライカレー

生まれて初めてドライカレーなるものを作った。発端は鶏のもも肉が安かったので買い、皮や脂肪を取り除いてミンチを作り、餃子を作る予定だったのである。「えい!」と500余gのミンチを作り餃子用200g使ったが300g以上余る。野菜のみじん切りもフードプロセッサーでやればいいし、必要な素材もある。という事でドライカレーとなった訳である。野菜は人参・玉葱・セロリ・ピーマン・しめじ。鶏もも挽肉ホールトマトオリ...

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