nekoの日記帳

Archive2011年08月13日 1/1

ひじき入りチャーハンとはちみつ焼

JAの広報誌にチャーハンが紹介されていた。暑い時期にチャーハンなんてと思ったが、よく見たら梅干しとか青ジソの文字も見える。戻したひじきとじゃこを炒め、ご飯も追加して炒め、刻んだ梅干しも入れ、塩コショーで味を調える。上に千切りの青ジソを散らしただけ。作るのも簡単。味は梅干しの酸味と青ジソがよく合って美味しかった。「もっとないかね?」とリクエストが出たが「これっきりです!」足りない位がちょうどいいので...

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