nekoの日記帳

Archive2010年12月18日 1/1

早く出来た!

前日にわざわざ冷凍したみじん切り玉葱で、あめ色炒め玉葱にチャレンジした。確かに早く出来る!レンジでチンしてから炒めるより簡単だった。大きなフライパンに普通の油とマーガリン(バターがないので)を半々位の分量を入れ、凍ったままの玉葱を放り込む。融けて水分が飛ぶまでは他の仕事をしていても大丈夫。たまに上下を返すだけ。しんなりし、水分が無くなってきたら小さめのフライパンに移し変える。(はっきりした理由は不...

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