nekoの日記帳

Archive2010年10月09日 1/1

さつまいも物語

サツマイモを1株掘った。(全3株のうち)       朝刊の声欄に芋のつるについて投書が載っていたので、つる(茎)も一緒に採って来た。皮を剥くのが面倒で半分ほどやったが途中で放り投げ、水にさらしたまま出かけた。人生の先輩にどうやって食べたらいいのか伺ったら、丁度作った物を持っておられたので試食させてもらった。キャラブキに似た食感である。作り方もえらく簡単なので早速作ってみた。洗ったつる(茎)を4㎝...

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