nekoの日記帳

Archive2010年10月08日 1/1

きのこ鍋

きのこだけの鍋が新聞に載っていた。小さな土鍋にエリンギ・しめじ・なめたけ・椎茸を放り込んで煮た。レシピでは水にクコを入れて煮てからとあったがクコはない。また味付けというのは何もせず、塩とかその他の薬味で食べるとあったが、自分はだし醤油で薄い味付けをして薬味に豆板醤を少々足して食べた。        汁物としての1品によかった。残った物を一人はラーメン・もう一人はうどんの具として消化した。...

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