nekoの日記帳

Archive2010年08月27日 1/1

鶏のロール蒸し

まだ暑い日が続いている。 ガスで調理する我が家は台所がより暑い。 ガスで火を使わずに電子レンジで調理してしまおうと「鶏のロール蒸し」に挑戦した。 材料  鶏もも肉 1枚  A(酒大さじ1、醤油大さじ2)  ネギ・ショウガ 作り方 ① もも肉にフォークで穴をあけ、Aをまぶし、ネギとショウガをのせしばらく置く。 ② 汁気を切って皮を内側にして巻き、たこ糸で縛る。 ③ 皿に鶏肉と漬け汁を入れラップをしてレンジ(500W...

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