nekoの日記帳

Archive2010年08月10日 1/1

ピリリなゴーヤピクルス

ゴーヤのピクルス第2弾はピリリピクルス(クックパッドによる)材料 ゴーヤ 1本 酢 大6 調味料 蜂蜜 小1強 醤油 小1と2分の1 塩  小3分の2 おろしニンニク 少々 豆板醤 小2分の1 ごま油 大2 かつお節 5グラム① 薄切りにしたゴーヤを酢と一緒にレンジで30秒過熱する。(これで苦味がかなり抜ける)② 調味料を混ぜ合わせ ①のゴーヤを加え(酢も一緒に)漬け込む。(ビニール袋で)     ...

  •  2
  •  0