nekoの日記帳

Archive2010年08月03日 1/1

やっと我が家は土用のうなぎ

「丑の日にうなぎを食べてないなあ。食べに行こうか」と旦那さんに誘われた。「まあまあ、家で食べてもらおうと思ってるから・・・」とさらりとかわす。出来合いの蒲焼を一匹使用。適当に切っておく。① 水150㏄ 砂糖大匙1 醤油大匙1と2分の1 蒲焼のたれ大匙1をフライパンに全部入れ火にかける。② ①へ玉葱を一個を縦半分に切り繊維と直角の薄切りにしたものを入れて煮る。③ 玉葱がしんなりしてきたら切ったうなぎの皮...

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