nekoの日記帳

Archive2010年03月07日 1/1

春色料理 水菜とわけぎ

暖かかったり寒かったりの日々であるが、確実に春になって来ている。畑の草や野菜がそれを知らせてくれる。サラダ水菜も花が咲き出したので花だけ摘み取って、コップに挿して飾った。       そう言えば、白菜の花も食べられると読んだ事がある。じゃ、水菜の花も食べてみようとさっと茹で、前日に作っておいた鶏胸肉のハムと玉葱でサラダとし、明太子入りドレッシングで食した。結構いい味だった。           春...

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