nekoの日記帳

Archive2009年12月29日 1/1

ハゼの甘露煮

8月に久々子湖で釣ったハゼの内、大きそうなのを冷凍で残しておいた。8月6日釣行編8月7日料理編その後もう一度ハゼつりに行ったが其の時はほんの少々しか釣れなかった。いよいよ正月用のハゼの甘露煮を作る時期になった。やってみた。出来た!     このハゼについては、釣る場所・時期・調理など全てをいも子さんに教わったのである。釣りの先輩、料理の先輩、ありがとう!...

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