nekoの日記帳

Archive2009年08月05日 1/1

鶏肉ハム

鶏胸肉は安い!でもぱさつく感じがするので茹でてから使う事にしている。(茹で鶏?)作り方は殆ど同じだが「鶏の胸肉ハム」とあったので作って見ようと思いたった。ところがスーパーへ行ったら胸肉よりモモ肉のほうが安く売っていたのでモモ肉に変更した。今回作った材料と分量 (aiaiさんのレシピで作った)※ 鶏モモ肉 2枚※ 塩     大匙2※ 砂糖    大匙2 あるいは蜂蜜※ ハーブ   ローリエ・ローズマリー・オ...

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