nekoの日記帳

Archive2009年07月12日 1/1

ラタトゥイユ風

5月に苗を3本頂戴したズッキーニ。今年は雨が少なかったせいか、まずは上出来だった。しかし、7月になりこんな哀れな状態で、最後の1本を収穫して終わった。       かたや、ナスが採れ出した。いつも一緒には収穫出来ないのである。最後のズッキーニを使って、夏野菜の料理「ラタトゥイユ」。いや、ラタトゥイユ風を作った。タマネギ・ナス・ピーマン・モロッコインゲン・ニンニクまでは自家製で調達したが、肝心のトマトは...

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